世界杯巴西美食节 世界杯要来了 美食界提前开哨

图为资料图、本月12日,为期一个月的世界杯足球赛将在巴西开赛。球迷们照例又将进入一个月的亢奋期。而长沙的餐馆老板们自然不会放过这样的机会,为给这些球迷提供“疯狂消费”的机会,纷纷推出各类“看球美食”,为即将到来的世界杯提前开哨。

南美美食开始走俏、长沙人对巴西美食的直接了解在20多年前就开始了——巴西烤肉店,从五一广场的平和堂开始,到东塘再到河西,现在长沙大大小小的巴西烤肉店就有 10多家,甚至有来自巴西的烤肉帅哥娶了湘妹子在长沙安家的。这次世界杯在巴西举办,这些烤肉店当然不会错过这样绝好的机会,多家烤肉店早在一个月前就开始推出“世界杯套餐”,把烤肉和啤酒打包卖给球迷们,幸运者还会获得店家赠送的球衣。

除了巴西烤肉店可以“近水楼台”外,长沙的餐饮大亨们也在抓紧机会与世界杯靠拢,纷纷推出巴西“烤食”或巴西周边国家的美食。

运达喜来登酒店推出巴西烧烤海鲜美食节,专门推介巴西美食;万达文华酒店则推出墨西哥美食节,它的墨西哥玉米卷、酿哈雷比诺辣椒,据说是南美食物中最有代表性的,颇受长沙食客们欢迎;茉莉花大酒店15楼的西餐厅则另辟蹊径,干脆推出“拉丁美洲美食节”,希望把南美国家美食一网打尽,它的阿根廷海鲜烩饭、墨西哥蜜汁烤鸡腿、墨西哥辣豆烧牛肉、鲜椰浆烩巴西虾……原材料都是从原产国订制,加上大堂随处可见的拉美各国国旗,真有一股浓烈的拉美风情。

本土美食“攀”上 世界杯 、看世界杯足球赛,除了巴西或与巴西风味相似的异域食品,长沙餐馆老板们更注重的还是如何把本土美食与世界杯“扯”上关系。毕竟,最适合长沙球迷口味的还是本土菜肴。

按以往惯例,长沙酒吧是球迷们聚会的重要场所,酒吧老板们为了迎接世界杯的到来颇费了一番心思。记者在位于五一广场边上的SOOKER餐烤吧看到,老板甚至把烤茄子、烤鱿鱼这样的街头烧烤也引进了酒吧,再配上各式啤酒,为的就是让球迷们时刻狂欢。

不过,由于现在管理部门对酒吧打烊时间和噪音有严格规定,球迷们在城区酒吧的狂欢似乎要受到些许局限。长沙县旅游局看准了这个商机,准备利用当地软硬件齐备的农家乐,打造“乡村酒吧看世界杯”活动。位于安沙镇白塔村的建阳山庄,年轻的老板李卓正摩拳擦掌装饰他的“乡村酒吧”——帐篷、大屏幕、美食摊,客人可以在这里品尝到口味蛇、口味虾、口味蟹这些地道的长沙夜宵“口味”系列,甚至还有跳跳蛙以及蛤蚧、花螺等,对球迷们吸引力更大的是老板准备每晚免费提供四五百升的啤酒。这样的快乐是球迷们在城里难以体会到的。据了解,长沙周边已有多家大型农家乐开始在网上售卖世界杯期间的 美食 套餐了。

不仅长沙周边的农家乐推出美食以吸引球迷们,刚开始进入旺季的10多家漂流公司,也正紧锣密鼓准备与即将开幕的世界杯“接轨”,竞相推出“土字”系列美食,希望通过土猪肉、土鸡、土鱼等产自本地的土菜,把球迷们的味蕾抓住。

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